以下資料僅供自家紀錄,若需專業食譜請洽專業醫師
本文不保證全部食材or配方比例適用所有狗崽,若產生任何不良反應請後果自負,謝謝。
本月開始選購有機食材,大多從全聯和家樂福採購
還有和狗友一起合購的厚生市集
厚生的菜狀態很不錯,我收到的沒有乾枯或爛掉的部份,葉子們也是新鮮有朝氣的狀態
價格也很合理,而且只要購滿$499即可免運,相當適合小口之家
下回將把握周末時光到公館的水花園有機農夫市集走一趟,期待有特別的收穫
目前吃半鮮食三個月,狗崽有沒有變健康不知道,但飲水量少了、尿色卻淡了
皮膚狀況依然不太穩,依然抓舔依然紅紅
唯一驚喜的是體味變淡,本來獵狐梗的體味就重,Pingu更是洗完澡撐不了一週就富有梗味的狗
現在能撐2週以上都還只是淡淡狗味而已!!!! 最近一次還撐了三週才洗呢 (也還是淡淡狗味而已)
昨天跟狗友聊天時聊到,狗狗在跟主人,冥冥之中好像都是有註定的
難照顧(重症)的狗好像都會跟到比較有$$的主人,這樣才有辦法可以治病
像我們這麼窮所以...... (不能說出來!!!)
Anyway 希望 Pingu 你一直健康下去,不管發生什麼事我們一家都會在一起的!!!
因為對食材特性不甚了解,所以想將食材紀錄下來以便日後查看
關於食材資料,有用到網站資訊的皆已附上連結,也有參考書籍寵物營養管理師的狗狗鮮食譜
青江菜
十字花科的蔬菜,具有防癌的作用
青江菜燙煮過厚的維生素A含量比生食更高,加熱後食用較好
因葉柄的湯匙形狀容易將農藥殘留在根部,小撇步是先將根部切除後再一葉一葉清洗
甜豆莢(荷蘭豆)
含有豐富的維生素A和身體所需的胺基酸
小時候跟媽媽去市場買菜,媽媽都會問我要吃荷蘭豆還是豌豆,我都選荷蘭豆!!
甜又脆又多汁,比豌豆好吃!!
3月開始改變做法
將菜菜洗淨後清燙,燙的時間不宜太長,基本上我都只燙到菜熟 (變軟) 就撈起來了
肉有時會同飯&根莖類一起煮,若有需長時間加熱or需要油脂幫助的菜就也一起煮,這次有番茄
不過更多時候肉肉是單獨清蒸,清蒸會出很多肉湯,我才發現肉肉的失重率很高
本來600g的豬里肌蒸完可能剩不到400g,登愣!!!!
蒸出來的肉湯可以給狗崽喝也可以加入餐食,但我是倒掉的...
菜菜燙完後交給調理機打碎,肉剪小塊之後全部在鋼盆裡拌好就裝盒
因為怕冷凍會在食物上產生冰晶,所以我會鋪一層保鮮膜把空氣都壓出來,再丟冷凍
甜菠菜
甜菠菜跟菠菜一樣有個菠菜味,但還算可以接受
網路上查不太到這種菜是蝦咪挖溝,葉子比菠菜厚,我把他當做波菜來看
菠菜的營養價值非常高,大力水手都靠菠菜闖天下了
身為女性的我們從小就被教導多吃菠菜可補鐵,真不是黑白說說而已
菠菜本身富含鐵及維生素C,其維生素C能提高鐵的吸收率,故有菠菜能補血養血之說
另外菠菜也含有很高的維生素A、維生素E,真的是一種很好的蔬菜
但較不建議給波菜是因為它含有很高的草酸,不宜與高鈣食物ex豆腐同時食用,易形成結石
但是經過"水燙"之後大多數的草酸會溶於水中,且也不是長期大量食用,也不用太擔心囉
這一批的菜就是從厚生來的,一起來的還有黑葉白菜&鹿角A菜,只是這兩樣入了我的胃
綠寶石萵苣
形狀跟美生菜不一樣,很像蘿蔓,卻也沒蘿蔓那麼厚實且為深綠色
一般萵苣都是以生菜沙拉呈現,但我還是把它燙熟打碎了
萵苣的鈣、磷、鐵較豐富,亦含有多種維生素和脂肪、胡蘿蔔素和維生素C
可預防貧血 (鐵+維生素C=良好吸收的鐵)
小松菜
又名日本油菜,鈣&鐵的含量極高,維生素也很豐富,是非常營養的蔬菜
日本茼蒿
富含維生素 (尤其是維生素A) 和鈣、鐵
這是我們家的人很愛吃的青菜!!
日本茼蒿長得很像山茼蒿,不知道是不是一樣的品種?!
小芥菜
小芥菜的味道跟大芥菜 (俗稱的刈菜) 不太一樣,做雪裡紅用的就是小芥菜
所含的維生素B群可幫助身體代謝,促進血液循環
芽菜組
有蘿蔔嬰、葫蘆巴豆、苜蓿芽
不知道是蘿蔔嬰還是葫蘆巴豆,味道超超超重
簡直是生蘿蔔的味道加強後的世界無敵版本,我本人灰熊害怕這款味道
首次放飯時,挑嘴咕不吃,聞聞就走了
前兩餐放飯都撒了美味的ziwi屑屑,待狗崽習慣這菜味之後每餐都吃得相當津津有味呢
苜蓿芽有保健作用,熱量低、纖維量高,可降低膽固醇、防治動脈硬化
蘿蔔嬰也就是菜頭苗,詳見綠儂網站說明
葫蘆巴豆是一種可食的香料,也是傳統中藥材的一種,詳見綠儂網站說明
以上是3月份所使用的食材們,有好多都是我沒吃過的菜菜,為了小狗營養均衡才第一次買的
查資料的過程中也的確長了些許常識,讓我感到做這項功課是快樂滿足的
希望大家的狗崽健健康康快快樂樂,主人沒煩惱
