家住分租雅房，小小幾坪的空間要弄出一個迷你廚房真的很難
但我一點一滴的慢慢做到了
首先是電熱爐&炒鍋&電鍋&各式餐廚具，接著弄來了一台親情牌的迷你雙門冰箱
只是咱家小屁咕實在不太能消化蔬菜類的纖維，食材明天見是常有的事
不想因為菜菜切不碎，讓一樁鮮食美意傷害了小屁咕的腸胃，還是買了調理機
選擇調理機而非果汁機是因為個人非常在意刀片是否可以拆下來洗的問題
本來在做選擇的時候已經鎖定了 KitchenAid 7-cups 的機型了
無奈旅美的友人們行李一個比一個多無法代扛，我也捨不得花貴桑桑的運費
擱著之後，某一日找到了 Panasonic K80P 這台玻璃杯的，完全投我所好
因為玻璃杯比容易老化or留下刮痕的塑料更讓人放心它的耐用&衛生問題呀
但是又想起沒選擇 Philips HR2096 的原因，玻璃杯好重呀且好怕摔破，又放棄
最後經友人的友人推薦下買了山本電氣這台，除了不銹鋼杯耐摔耐刮且輕之外
友人的友人身為廚師使用多年後的大力推薦也讓我更心安
因為是透過重重關係(友人的友人)手提扛回來
價格啦顏色啦我都不要求，只知道折合台幣$3800趕緊付款贖回就對了
打開時是大紅色好嗨呀 (Sake: 外箱就有寫了... 哩系丟搞喔?!)
刀片只有兩種，一個是萬用的打碎打泥且強力防鏽的刀片，一個是磨泥盤
隨機附有刮勺一隻、調理杯膠條(打液體時防漏專用)一個
刮勺棒棒 本來覺得這東西好無用武之地，但它小小隻的剛好可穿梭在杯子與刀片之間
內有保固卡及說明書，保固是上網登錄的 (現代家電好像都如此)
(迷之音：當我們家的朋友真辛苦XD)
蓋子上有一個黑色的PUSH按鈕，這個按紐要按著才會運轉喔
所以這是無法放著讓它打，分身去做別的事情的機器
機器可用電壓為100V ，台灣 110V 使用沒問題，插頭也是一般兩腳的
杯子容量是1L，但是它只能讓你打500ml的液體 (意即食材體積不能超過500ml)
一般葉菜類因放入時有空隙所以能放滿杯子去打，盡情的塞滿沒關係
但肉類or根莖類都最好別放超過500ml的基準線，量過多機器會停止運轉(保護措施)
說明書內也有備註各類食材一次能打的最少~最多量，可以參考之
也許很多人會 care 運轉時的機器聲音大小
本想放一段錄像，但是每個人喇叭開大開小好像也有差異
我拿手邊電器比較：WAHL迷你電剪≦山本調理機＜＜＜FoodSaver V2450 超吵
但會不會因為使用次數多了而變吵就不知道了
目前只有用過一次，杯子真的好小呀～下面這盆1040g的菜碎我分批打了6次
花椰菜沒幾秒就變成菜碎了
高麗菜的"梗"部份殘留在杯底沒打到，攪拌棒喇喇繼續打
A菜的葉子黏在杯底沒打到，攪拌棒喇喇繼續打還是有幾片沒打到，如紅圈圈
我不想打到成"泥"，也沒加水打，所以大概打碎就倒出來了
幾片葉子而已沒什麼，而且菜碎的型式小犬消化得很好
賽賽終於變成均質的樣子了，我很滿意
躊躇著也終於走上了鮮食這條路，求的不是趕流行or治病or.........
(基本上我相當厭惡不論大小病，都一味推崇說吃鮮食就萬病可改善的論者)
會走鮮食只是想著掌控小屁咕的食物來源，想更理解他的身體，想為他的食物負責
That's ALL!
飼料能打成粉末狀，咖啡豆只能打成碎屑狀
都很容易打，只是在剛開始打的時候機器噪音極大，跟吸塵器有得比
山本電氣食物調理機 MICHIBA Kitchen Product MB-MM22 他打堅果打的細麼, 腰果 or 核桃? 你是託人從日本帶回?
我沒打過堅果，家裡也沒有堅果可以打，抱歉無法給予意見 我是託人從日本帶回的沒錯唷！
我會常打堅果, 豆子, http://goods.ruten.com.tw/item/show?21311030391330 介紹是可以打, 如咖啡豆, 堅果 旦很怕的不細, 很粗 能幫我問的友人的廚師朋友~ 或幫我是打, 如用生的花生 or 黃豆, 試試~ 我付您試打費用 (含食材) 怕買了買了不符實用~ 感謝~
我打了咖啡豆，但沒辦法打的很細，你可能需要研磨機之類的？
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也是為做鮮食 請問您blog中倒數第2張 有500ml刻度線那張 不秀鋼容器中間轉軸部分 那白色部分 可拆下嗎 還是它是固定在最中心轉軸 因為會用到攪生肉和熟食 希望買到每個零件都可拆下清洗的 目前看到是你介紹的這台最優 只是不知中轉軸的部分是不是可拆 謝謝回答
白色的轉軸心是不可拆的喔！ 可是我覺得很好清洗，打過米糊、生肉、香蕉牛奶之類的，不曾困擾。 只是您家有三寶的話，請注意這台的容量很小喔！ 我是已經很習慣這台的容量了～分多次打而已嘛XD
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請問電線是外露的還是像PANASONIC是用多少拉多少? 切片與切絲要另外購買嗎? 謝謝
1.電線是外露的 2.只有打碎/磨泥兩種刀片
你好…非常感謝你分享使用經驗… 因為我也是為了做狗鮮食而在網路上做功課… 因而搜尋到這篇文章… 我考慮到的機種…你文章中都有提到耶… 除此之外…我還考慮日立Hitachi的HFP-B3、百靈的MR 5550 M BCHC。 但這臺好像較符合我需求…將菜絞碎、乾糧打碎、好清洗。請問它可以將肉塊(生或熟)打成肉碎及肉泥嗎？另因它容量較小…我家因為有三寶…也要多次分批處理…所以請問在多次連續使用下…機器會因為過熱而異常嗎？謝謝你。
I'm so sorry. 經營Blog不積極，回覆延遲了，請見諒 這台我只有拿來打蔬菜&果汁 肉類只打過幾次，我是沒有打成肉泥過，但我覺得應該無法 而且因為他杯裝容量較小，打肉的時候，很容易因為太重(或是過度黏稠)就會啟動安全裝置，停止運作，需要大量處理的話不推薦這台。(而且購入管道也不方便呀) 最近很夯的飛利浦廚神機，便宜又功能齊全，有考慮嗎？