一皮xSakexPingu

 橋釣我粉絲團：https://www.facebook.com/Jude1aw

地址：新北市三重區中央南路45巷3號1樓

電話：02-8972-2356 (建議來店前先電話詢問)

營業時間：週一公休
　　　　　週二-週四 17:30-22:30
　　　　　週五-週日 17:30-23:30
　　　　　若遇包場不對外營業，包場資訊會公佈在粉絲團

包場價格：平日包場低消8000 (食物酒水可抵)
　　　　　假日包場低消10000 (食物酒水可抵)

用餐時間：2016/08/21，從12:30吃吃吃吃到15:30左右

本次用餐採包場，共13人(7男6女)，菜單(如下)，$11000(不含酒水)，便宜到我很擔心會倒店啊啊

腰果甜椒起司巧巴達
風乾番茄雞肉凱撒
牛肋條串
鹽燒雞腿蔥串
澳洲小羔羊肩排‧海苔薄荷
西班牙臘腸松露燉飯‧溫泉蛋
煙燻豬肋排
鹽烤霜降豬肉
澳洲穀飼戰斧牛排
香草枸杞冰淇淋

‪#‎ChiTTWedding‬完美結束，貼心的新人安排了一個小型的慶功宴招待工作人員用餐

聽說是因緣際會看到大頭修按橋釣我粉絲團讚，才訂到這間餐廳

(誰知世界這麼小!!!! 橋釣我竟是大頭修的捧油們開的店!!!!)

沒有事先套好關係直到現場才相認，有一種神祕客來臨檢的feel

也真正見證橋釣我的誠意與實力，不用靠關係，餐點真的超高級超好吃的喔喔喔

可惜本來沒打算要記錄的，所以照片很少(殘念) 但好吃一定要推推推

店面位置有點隱密，但門前布置絕對用心，走過經過不要錯過(幫鳥鳥上馬賽克) 

包場的好處就是可以四處閒晃，撞到人也不用道歉(喂)，鏡頭被擋住就叫別人閃開(喂)

這裡的坐位有吧台，有舒適沙發，有高腳椅

櫃子上有好多書&DVD，還有PS4!!!! 老闆大概是把這裡當私人招待所了吧(我亂說的，股東別殺我)

首先先來的當然是前菜(腰果甜椒起司巧巴達)與沙拉(風乾番茄雞肉凱撒)

醬汁有種神秘的味道，很特別，鳥鳥覺得像花生，一看菜單才知是腰果

非常搭配非常特別非常喜歡!

麵包底下藏著凱撒沙拉，這裡搭配的凱撒醬帶著些許芥子的味道，也很清爽很好吃呦

(沙拉搭配的葡萄意外的獲得TT&閃閃的超高評價，說超甜超好吃，連水果都用心!!)

緊接著來的是牛肋條串&鹽燒雞腿蔥串

牛肉串燒是個人覺得比較普通的一道 (可能是我對牛肉真的沒有愛)

但雞肉串燒我給他五顆星!!!! 超級無敵好吃!!!! 一定要搭配蔬菜甜甜的一起吃!!!!

雞肉又嫩又揪嘻到不行，拜託一定要點這串啊!!!!

對惹，順便介紹一下飲料，畢竟大口吃美食怎麼可以沒有完美的飲料搭配

推薦女孩必點酒精飲料：澪‧氣泡清酒

淡淡的清酒味，有點甜甜的，喝起來就像是汽水一樣的好好喝，酒精濃度約5%的樣子

如果不敢喝酒精飲料，或是有駕駛動力交通工具前來，推薦你喝玫瑰檸檬汽水

味道非常的少女，非常的可愛，我們還嘲笑TT已經是人妻了不准喝這瓶 (去喝金牌啦去去去)

橋釣我的上菜速度，以我們這天聚餐的氣氛來說，我覺得很剛好

讓大家有足夠的空檔的可以聊聊天，移動位置和朋友敘舊&講屁話

ChiChi的捧油們屁話也真的無敵多，好適合當我們的朋友喔

譬如總召跟大家介紹他的女朋友林老師

講一講忘記聊到哪，他接著說：唉我朋友有時後罵我「乾拎老師啦」我也是覺得很煩

又譬如TT最近寶可夢常抓到迷你龍、哈克龍、火恐龍、化石翼龍之類的，自封小龍女

ChiChi馬上就附和他是楊過，因為他有神鵰 

雖然他們很鬧事，但如果作為一個旁觀者看好戲的角度，真的很好玩

真的很想隔著一條山溝一起去露營啊！期待看到ChiChi的營地引起森林大火這樣(開玩笑)

屁話聊一聊，烤羊排&燉飯就出現惹，引起大家一陣騷動&搶著拍照啊

但因為現場女孩大多數不敢吃太生的羊排，整份餐點又被打回去重新烤過

(老闆真的配合度超級高，推推。不過老闆認真說：這熟度是OK的!!!!)

澳洲小羔羊肩排‧海苔薄荷，這道烤羊排蠻適合害怕羊肉味的捧油品嚐的，羊肉味很淡

烤得恰到好處，搭配特調的醬汁，嚐起來跟一般既定印象的羊肉料理不同，別有一番風味喔

羊排底下藏著西班牙臘腸松露燉飯‧溫泉蛋，帶濃郁的蕈味，非常好吃

本來還猜測是不是菇的功勞 (燉飯裡頭有大朵的菇，TT猜測是波特菇)

直到看了菜單才知道原來是松露!!!! 我都不知道自己吃這麼高級啊啊!!!! 我的嘴巴業障重啊!!!!

跟著羊排&燉飯一起登場的還有煙燻豬肋排

吼又是一道五顆星料理!!!! 拜託你們來一定要點!!!!!!!!

肋排揪嘻到叉子一插下去就噴汁，咬一口，肉汁就沿著嘴角滴下來

說有多狼狽就有多狼狽，說有多好吃就有多好吃

醬料也是塗得恰到好處，不會過份厚厚醬料讓人搞不清楚是吃醬還是吃肉

無敵好吃炭烤豬肋排94你!!!!

吃完重口味的肋排，再來的是爽脆的鹽烤霜降豬肉 (其實我原本以為是松板豬耶，口感超好der)

擠上檸檬汁，味道清爽不油膩，這樣的安排穿插極好~~

吃到這邊真的已經飽到胃凸，手機一滑發現附近有卡咪龜，於是男人們就出征惹

結果他們一出門發現反方向的遠方有噴火龍，竟然四個大男人就這樣在大街道上疾奔起來

(Ray煩這裡握有小梁疾奔的影片，快拿錢來贖嘿嘿嘿)

到點之後才發現是被APP給騙惹根本是假的，回頭卡咪龜也找不到了

落了兩頭空帶著滿頭汗回來，小梁還放話說除非超夢出現，不然他再也不出去了XD

男人們回來趕上了最後一道重量級主菜，澳洲穀飼戰斧牛排

這道份量十足，記得點餐前先集結好戰友，食力不足的話不要冒險挑戰啊

牛肉搭配的是黑鹽，刻意不磨細，吃得到脆脆的鹽片也是很特別的安排

黑鹽的鹹度我覺得是比較低的，能夠把牛肉的甜味襯得更明顯，卻又不搶味

特別推薦的旁邊的烤蔬菜們，肉吃多了也得吃些蔬菜解油膩

尤其烤番茄，一看就知道煞費苦心，番茄味完整濃縮在一口之中，好厲害

最後甜點的香草枸杞冰淇淋，我已經飽到只能吃兩口了 (撫肚皮)

香草冰激凌，裡面紅色的顆粒居然是枸杞 (沒怪味，我吃完才知道，我不吃枸杞的啊)

冰激凌底下撒了壓碎的餅乾來搭配，老闆真的很講究多層次的搭配，真的很用心

最後，如題，這裡是一間藏身小巷弄的餐廳，來時記得耐心尋找，不要錯過

若你問我這裡到底是居酒屋? 還是餐酒館? 還是創意料理私廚? 我都覺得很難定調

但可以確定的，就是這裡的每一道料理，都是老闆十分用心做出來的

食材新鮮好吃，料理手法特別創新，價格超級佛心

如果要辦小型的活動，要投影，要打PS4，老闆都能配合

推薦給感情融洽的部門聚餐、老朋友相聚的同學會、婚前最後的單身party

問老闆這間店為什麼叫橋釣我，有什麼含義嗎？

老闆說：這是一種意境

　　　　釣魚, 釣雨, 浪釣天
　　　　釣竿, 釣叟, 橋釣我

好詩好詩(硬要亂接詞)，老闆說要搭配圖案，慢慢體會其中含意

謝謝Chi&TT讓我此生有幸見識到建慈的魅力與實力，真的很高興認識大家呦~